Po znovuotevření salonů se zaměstnanci, dle mého názoru, by mělo dojít k co nejrychlejšímu obnovení toků peněz (cash flow), k čemuž by bylo vhodné využít maximálního potenciálu, který vám mohou nabídnout klíčoví zákazníci a klíčoví zaměstnanci.
V článku pro OSVČ (který naleznete zde) jsem zmiňoval Paretovo pravidlo pro objednávání klientů po znovuotevření salonů. Jedním z klíčových cílů by mělo být udržet vaše klíčové zákazníky a odbavovat je přednostně, protože tito zákazníci se nejvíce podílejí na vašich celkových tržbách. Projděte si data za rok 2019, vytáhněte si z počítačových programů, které v salonech máte, data o klientech, seřaďte je podle jejich celkových útrat za rok 2019 a při objednávání toto mějte na paměti.
Velké salony však budou muset řešit ještě jednu rovinu - víme sice již, že salony se otevřou 25.5., nevíme ovšem, v jakém režimu. Bude možné, aby bylo na provozovně současně více klientů? Nebo bude moci v jeden čas být v salonu pouze jeden klient a jeden kadeřník?
Druhá možnost by pro větší salony byla opravdu problematická, doufejme tedy, že se podmínky zmírní. Nicméně je třeba počítat s tím, že nějaká omezení, co do počtu kadeřníků a klientů budou.
Proto by bylo vhodné, abyste si ujasnili nejen kterým klientům dáte v prvních týdnech přednost, aby vám neodešli ke konkurenci, ale rovněž kterým vašim zaměstnancům.
Paretovo pravidlo 80/20 totiž neplatí jen pro klienty, ale i pro vaše zaměstnance, to znamená, že ve většině salonů platí, že neúměrně malé procento zaměstnanců přispívá neúměrně hodně k vašim celkovým tržbám a ziskovosti.
Ptáte se, kteří to jsou? Podívejte se opět na data za rok 2019. Z kterého zaměstnance jste měli nejvíce peněz? Kteří zaměstnanci generovali neúměrně vysoké tržby? Když už v těchto analýzách budete, podívejte se i na vyplacené odměny a mzdy včetně odvodů, abyste měli představu o penězích, které vám zbydou poté, co zaměstnanec zaplatí sám za sebe.
Pokud vám tedy stát dovolí pouze několik zaměstnanců, doporučuji umožnit v klíčových časech práci těm, které vaši klienti nejvíce preferují, kteří mají (zpravidla) nejvyšší ceny, přinesou vám největší tržby a/nebo nejvyšší částku poté, co zaplatí sami za sebe.
Třetí rovina, na kterou byste se měli určitě podívat, jsou ceny služeb - musíte si být jisti, že máte ceny služeb dobře naceněné a že vám někde neutíkají peníze. Toto téma probereme v některém z příštích článku.
Díky vysokému počtu elektrických spotřebičů na salonu jako jsou fény, kulmy nebo žehličky, které jedou téměř pořád, může průměrný salon spotřebovat ročně okolo 7 000 kWh. Pokud používáte elektřinu i k ohřevu vody může to být i více. Často v salonech najdeme i kondenzační kotle na plyn, které se starají jednak o teplou vodu nebo i o samotné vytápění...
AKTUALIZACE: Vláda 2.2.2022 odsouhlasila zrušení dvou mimořádných opatření Ministerstva zdravotnictví, jimiž bylo nařízeno pravidelné plošné testování žáků a zaměstnanců ve školách a školských zařízeních a obecně zaměstnanců, osob samostatně výdělečně činných a členů orgánů právnické osoby, a to s platností od 18. února. Do té doby platí podmínky,...
Být v dnešní době úspěšným kadeřníkem - majitelem salonu znamená být člověkem mnoha profesí. Nejen že musíte skvěle ovládat, to co milujete nejvíce - své kadeřnické umění, ale také se musíte pouštět do rozhodnutí v oblastech vedení vašeho podnikání, které pro většinu už nejsou tak "sexy". A proto je dobré mít se na koho obrátit pro radu nebo...